La información censal permite constatar que el predominio del capitalismo en la producción agropecuaria se presenta tanto entre las unidades productivas agropecuarias a cargo de hombres como entre las Unidades Productivas Agropecuarias (UPA) a cargo de mujeres.
Como puede observarse en el Cuadro 1 referido a la superficie total cultivada (que abarca los cultivos agrícolas, los pastos cultivados y los cultivos forestales maderables), entre las UPA a cargo de hombres las explotaciones agropecuarias de corte capitalista que sólo representan el 41,1% del total, concentran el 81,1% de la superficie cultivada. De manera similar, entre las UPA a cargo de mujeres, este tipo de explotaciones agropecuarias —que también representan el 41,1%— concentran el 79,2% de la superficie cultivada. Por ello, entre las UPA a cargo de hombres y las que están a cargo de mujeres, las explotaciones agropecuarias campesinas —mayoritarias, por cierto— solamente participan con el 18,5 y 20,8 por ciento de la superficie total cultivada, respectivamente.
