FUNDACIÓN FAUTAPO

INVITACIÓN PÚBLICA Nº 001/2019

Proyecto “TARIJA, AROMAS Y SABORES - PROBANDO EL CONCEPTO DE UNA MARCA TERRITORIAL MULTIPRODUCTO”

Consultoría Individual Nro. CCIN 001/2019: “DISEÑO PLANTA DE ELABORACIÓN DE QUESOS”

La Fundación FAUTAPO en el marco del ATN/ME-14629-BO y ATN/RC-14718-BO, apoyado por el Fondo Multilateral de Inversiones (FOMIN), ha previsto la realización de la consultoría citada en la referencia, cuyo objetivo general es diseñar la  infraestructura productiva y elaborar el presupuesto de equipamiento básico, para la producción de quesos frescos, semiduros, duros y otros que demanda el mercado, en el municipio de Padcaya Dpto. de Tarija, que contemplen, los planos necesarios para cumplir con las normas sanitarias vigentes y con los requisitos de los protocolos de certificación de la marca territorial “Tarija, Aromas y Sabores”, que incluya una propuesta económica de infraestructura y de equipamiento mínimo necesario para su correcto funcionamiento.   

Perfil requerido:

1. Formación Académica: Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Agronómica, Ingeniería civil, Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia, Tecnicatura en Lácteos y otras ramas afines que pudieran estar relacionadas a la producción y procesamiento de quesos o lácteos (Excluyente).
   Cursos y/o Maestría en áreas relacionadas a procesos de lácteos en general (Deseable).
2. Experiencia general: Acreditar experiencia general laboral de al menos 2 años  (Excluyente).
3. Experiencia Específica I: Acreditar experiencia específica de al menos 1 año de trabajo en la elaboración de productos lácteos, agro alimentos u otros relacionados (Excluyente).
4. Experiencia Específica II: Acreditar experiencia específica de al menos 1 año en consultorías de diseños de infraestructura productiva y transformación de agro alimentos (Deseable).
5. Entrevista: Se otorgarán entrevistas a las postulaciones con mayor calificación, donde se evaluará la facilidad de expresión y de comunicar sus ideas, dominio del tema de la consultoría, disponibilidad inmediata ante requerimiento, personalidad del postulante acorde con el trabajo  y otras que coadyuven al desarrollo satisfactorio del proyecto.
6. Otros conocimientos y/o destrezas: Manejo de paquetes de computación, conocimiento en planimetría de instalaciones para la elaboración de alimentos derivados lácteos, conocimiento de los actores locales (institucionalidad local, MyPEs y productores rurales)  y área geográfica del proyecto.

Los Términos de Referencia y demás documentación podrán ser recabados (si así lo desearan) en las oficinas de la Fundación FAUTAPO, Calle Gral. Trigo Nº 331 en la ciudad de Tarija, o solicitada a la siguiente dirección de correo electrónico maria.sanchez@fundacionautapo.org a partir del día lunes 28 de enero del presente año.

Los consultores interesados deberán remitir su carta de postulación para participar en el proceso (de preferencia en el Formato C-6), adjuntando una copia de su hoja de vida documentada con fotocopias simples (de preferencia en el fomato C-7) que tendrá calidad de declaración jurada, a: oficinas de la Fundación FAUTAPO, calle Gral. Trigo Nº 331, Edificio Paredes, Tercer Piso, o mediante correo electrónico: maria.sanchez@fundacionautapo.org hasta el día lunes 04 de febrero a horas 12:00. No se devolverá la documentación enviada.

Tarija, enero de 2019