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REDESMA, Boletín 15-60 EXTRA XXXII: 19 de Septiembre de 2019
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Compilador: José Blanes Jiménez Con la idea de contribuir a la memoria ..
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► [Boletín de noticias Cebem] - Año 12 Nº 7 - 2019.

► Curso Virtual: Economía Social y Solidaria: Gobernanza territorial para alcanzar los ODS – 2da Versión

 
 
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CAMARA BOLIVIANA DE EXPORTADORES DE QUINUA
Y PRODUCTOS ORGANICOS (CABOLQUI)
INVITA AL :
Curso Internacional
HACCP Alliance para procesadores: Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control
ACREDITADO POR LA INTERNATIONAL HACCP ALLIANCE

Este curso Internacional enseña la metodología de HACCP de acuerdo a la versión de la Comisión del Codex Alimentarius, con la finalidad de que los participantes puedan elaborar Planes HACCP de los productos que elaboran, procesan y comercializan. Los participación obtendrán el certificado acreditado por la INTERNATIONAL HACCP ALLIANCE, con el “Sello Dorado”, regulado y controlado.

I.- Introducción , repaso, historia y beneficios.
II.- BPM, POES, Control de plagas, Programas Específicos de la
Planta.
III.- Principios:
- Análisis de peligros: Biológicos, Físicos y Químicos.
- Sitios de información .
- Identificación de los puntos críticos de control - PCCs
.- Uso de árbol de decisiones.
- Establecer límites críticos.
- Monitoreo de Procedimientos.
- Acciones correctivas.
- Verificación de Procedimientos.
- Procedimiento de documentos & monitoreo.


INVERSIÓN DEL CURSO:

- Costo p/participante: $us. 220.

- Descuento del 9% por pago anticipado antes del 30 de Septiembre de 2019
($us. 200).


CONTACTO PARA INSCRIPCIÓN:

Gioconda Donaire C.
Telf. (591-2) 2792852; (591)-76791823
contacto@cabolqui.org
Calacoto, Calle 9, Edif. Vitruvio I - Piso 2, Oficina 3.
La Paz—Bolivia
www.cabolqui.org


  

Lugar:
La Paz—Bolivia: Hotel Mitru (Salón Calcis)
(Av. 6 de agosto Nº 2628, Edif. Torre Girasoles)

Santa Cruz—Bolivia: El Curso se dará si se llega a un mínimo de 15 participantes.

Ejecución:

Día 1: Jueves, 10 de Octubre 2019
Día 2: Viernes, 11 de Octubre 2019

Día 1: Lunes, 14 de Octubre 2019
Día 2: Martes, 15 de Octubre 2019

9:00 — 12:30 a 14:30 —17:30

ESTE BOLETÍN SE PRODUCE POR ENCARGO DE CABOLQUI
REDESMA es una iniciativa de CEBEM, la emisión de un boletín EXTRA es un servicio que REDESMA ofrece y  que solamente se encarga de difundir la información que nos hacen llegar nuestros ocasionales clientes, REDESMA  ofrece  este servicio a todo público que esté interesado en difundir algo específico y en extenso, para mayor información: redesma@cebem.org