{"id":2967,"date":"2017-12-13T12:13:17","date_gmt":"2017-12-13T16:13:17","guid":{"rendered":"http:\/\/cebem.org\/?p=2967"},"modified":"2017-12-13T12:13:17","modified_gmt":"2017-12-13T16:13:17","slug":"el-sistema-agroalimentario-en-bolivia-y-su-impacto-en-la-alimentacion-y-nutricion-analisis-de-situacion-2005-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cebem.org\/?p=2967","title":{"rendered":"El sistema agroalimentario en Bolivia y su impacto en la alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n. (An\u00e1lisis de situaci\u00f3n 2005-2015)"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Por:<\/strong> Julio Prudencio B\u00f6hrt, Economista, boliviano JPrudencio@megalink.com<\/a><\/p>\n

El estudio sobre el Sistema Agroalimentario en Bolivia forma parte de una serie de estudios e investigaciones que realiza el autor, en el que se abordan aspectos fundamentales de la cuesti\u00f3n agroalimentaria.<\/p>\n

En este momento de profundas transformaciones sociopol\u00edticas y econ\u00f3micas, el tema de an\u00e1lisis escogido sobre la evoluci\u00f3n del sistema agroalimentario en Bolivia en los 10 \u00faltimos a\u00f1os resulta muy oportuno, no s\u00f3lo porque permite describir y analizar la relaci\u00f3n entre los planteamientos te\u00f3ricos de las pol\u00edticas y su real implementaci\u00f3n, sino tambi\u00e9n las repercusiones que tienen en los aspectos productivos, en el comercio exterior, en el presupuesto familiar, en el medio ambiente, y sobre todo en la alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n

En la investigaci\u00f3n se considera la evoluci\u00f3n de la estructura productiva en t\u00e9rminos de la producci\u00f3n agr\u00edcola de alimentos, los rendimientos productivos, la productividad laboral por regiones, las semillas y los insumos. Se hace \u00e9nfasis tambi\u00e9n en el rol que est\u00e1n desempe\u00f1ando las recientes empresas p\u00fablicas de alimentos creadas por el Estado.<\/p>\n

Tambi\u00e9n es analizado el rol del comercio exterior (exportaciones e importaciones) en t\u00e9rminos de su impacto en la producci\u00f3n interna de alimentos como tambi\u00e9n en la diversidad de alimentos de procedencia extranjera, lo que induce al an\u00e1lisis de la disponibilidad de alimentos y de nutrientes por persona, y sus consecuencias en la salud humana.<\/p>\n

El estudio se basa en una amplia recopilaci\u00f3n bibliogr\u00e1fica y en estad\u00edsticas oficiales, acompa\u00f1ado por estudios de caso que ejemplifican mejor la situaci\u00f3n alimentaria nutricional.<\/p>\n

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